1张图片食材明细主料蒜末适度硬米粉150克盐少许虾皮适度油一大匙水500克澄粉30克香葱适度辅料生抽少许辣椒油少许煮白芝麻少许咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性广式斋肠的作法步骤1粘米粉，澄粉，盐，和水再行在盆内煲均匀分布可用2炒锅内放入一大匙油烧热后重新加入蒜末和虾皮炒香3炒香后放入粉浆，重新加入磨碎的香葱一起搅匀4披萨盘刷上一层薄薄的油5放入一层粉浆6放进蒸锅大火蒸至表面冒泡，大约用时一分半到两分钟7放入后再行用筷子画一圈，为了粉边与盘分离出来8接着把盘推倒过来弯曲着让粉皮瓦解披萨盘9瓦解出来的粉皮10卷一起敲一旁，之后做完只剩的粉浆11全部蒸好后你可以小块讨厌的大小，马利亚上拌地白芝麻，淋上生抽和辣椒油！没的也可以不特！小窍门1.我这里中用的是十寸的披萨盘，直径25厘米。你也可以用其它的盘子替换最差平底的。

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